1、基因方面，在华夏大地上，自古身材比较健硕高大的就是“东夷”族，而东夷最大的聚居地就在山东泰山东部，根据相关的资料显示，山东出土的六千多年的古东夷人身高就达到了一米七以上，在当时的社会条件下，身高能够超过一米七，绝对要属于个子高的行列了，从这一点上来说，咱们山东人个高就不足为奇了。

2、饮食方面，山东人目前主要是以面食为主，馒头、煎饼、杂粮饼等，面食相对于米饭所含的营养更高，长时间吃面食也奠定了身高的基础，加上以前山东广泛的种植大豆，并且沿海地渔业资源丰富，饮食当中的蛋白质以及钙量都可以得到很好的提高，这也为身体长高奠定了基础。

3、地域方面，山东靠近黄河流域，四季分明，在寒冷的冬季，人们抵御严寒的重要手段就是摄入大量食物，食物摄入量高，也对身材的高大很有帮助，再加上山东土地上历史战乱，民风彪悍，优胜劣汰的法则，使得留下来的人都是身材强壮，个子高大的人。

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